中秋节来临之际，宁夏回族自治区吴忠市盐池县王乐井村联合村工会结合本地“托月饼”传统乡土习俗，组织辖区四个自然村的110余名职工群众在新时代文明实践站开展“托月饼”手工技艺比拼。来自各自然村的20余名面点能手齐聚一堂，以饼会友，切磋传统民俗技艺，让老手艺在切磋传承中焕发新生。
活动现场，大家手法娴熟、节奏利落，揉面、醒面、擀饼，每一步都贴合祖辈传下来的老规矩。最考验功底的雕花环节格外吸睛，大家手持小刀精心细琢，在面饼上勾勒出细腻灵动的花卉枝蔓，点点红彩点缀其间，朴素面饼瞬间精致生动，一雕一画皆是乡土审美、一揉一烙尽显民间匠心。
现场烟火气十足，传统铁锅明火慢烙，大家耐心控温、适时翻面，麦香随着热气阵阵溢出，金黄饱满的本土月饼接连出炉，模样地道、色泽诱人，节日味愈发浓烈。
大家围坐一起尝月饼、聊手艺、谈习俗，互相交流面粉配比、雕花技巧、烘烤火候，气氛热闹温馨。“咱们盐池人的中秋，就藏在亲手烙的月饼里。”不少职工群众感慨道，“平时都是在家自己做，这次和邻里能手一起比拼交流，才真正感受到老手艺的讲究，也更懂咱们本地中秋习俗的意义。”
活动最终评选出一等奖、二等奖各1名配资炒股配资网站，三等奖2名。大家在动手体验中收获快乐，在技艺交流中传承民俗，切实增强了本土文化归属感。（工人日报客户端记者 马学礼 李静楠 通讯员 曹欣城）
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